毎日の食卓に“発酵の恵み”を。はじめてでも続けられる
ぬか漬け初級オンラインレッスン
腸活や健康づくりに欠かせない「ぬか漬け」を、
はじめてでも失敗せずに学べるオンライン講座です。
月1回×全3回で、ぬか床の育て方から毎日の管理、
アレンジまで基礎をしっかり習得できます。
受講後には、自分で美味しいぬか漬けを育てられる自信と、
食卓がより豊かになる習慣が身につきます。
あなたはこんな悩みで
お困りではありませんか？
- ぬか床を作ってみたいけど、失敗しそうで一歩が踏み出せない。
- 毎日の管理が大変そうで、忙しくて続けられるか不安。
- どの野菜をどう漬ければいいかわからない（塩分・漬け時間の目安が知りたい）。
- ニオイやカビの対処法がわからず、ぬか床が怖い。
- 家族に喜ばれる味に仕上がらない／味が安定しない。
- 漬けたもののアレンジや食べ方のレパートリーが少ない。
- 市販のぬか漬けとは違う、自分だけの「美味しい味」を作りたい。
- 腸活や健康効果を期待しているが、どう毎日の習慣に取り入れればいいかわからない
ひとつでも当てはまる方は、
ぜひ、「ぬか漬け初級オンラインレッスン」をお試しください！
ぬか漬け初級オンラインレッスン ３つの特徴
Feature.01
初心者でも安心の
ステップ式カリキュラム
ゼロから始められるように、ぬか床の仕込み方・管理方法・トラブル対処まで丁寧に解説。
Feature.02
月1回×全3回で
無理なく学べる
忙しい方でも取り組みやすいペース。実践しながら少しずつ自分のぬか床を育てられます。
Feature.03
“続けられるコツ”を
徹底サポート
日々の管理をラクにする方法や、アレンジレシピも紹介。長く楽しめるぬか漬け習慣が身につきます。
その他のサービス
スイーツレッスン
お菓子作りをもっと身近に感じていただけるよう、簡単なのに見栄えも味も本格的なスイーツを一緒に作ります。
『作る楽しさ』『食べる喜び』『誰かに贈る幸せ』を味わえるレッスンです。
ご家庭のオーブンで再現できるレシピを中心に、コツやアレンジの方法もお伝えします。
ロースイーツレッスン
焼かずに作れるロースイーツは、体にやさしく栄養たっぷり。
生の酵素がとれる、アレルギー体質改善にもやさしい、卵・牛乳・バターや砂糖など動物性を一切使わない植物性のみのグルテンフリー＆ヴィーガンスイーツです。
素材の自然な甘さや色合いを活かし、初心者でも簡単に再現可能。見た目も華やかで特別な日のデザートやギフトにもぴったり。
少人数でアットホームな雰囲気の中、体にも心にもやさしいスイーツ作りをお楽しみいただけます。
講師紹介
岡本和子先生
常温ぬか漬け伝道師
こんにちは！岡本和子です。
私は「医食同源」の考えを基に、日本の伝統的な発酵食の魅力を伝えています。
その中でも特に力を入れているのが 常温で育てるぬか漬け。
一般的なぬか床とは違い、
・ぬか漬けが苦手な方でも食べやすい
・ほとんど臭いがなくサラダ感覚で楽しめる
・料理にアレンジしやすい
そんな新しいスタイルのぬか漬けを、独自の製造配合で【ふわふわぬか床】として生み出しました。
食卓にちょっとプラスするだけで、毎日の料理がもっと楽しく、健康的で豊かに広がります。
「手軽に・美味しく・長く続けられるぬか漬けライフ」を、ぜひ一緒に楽しみましょう！